מה ניתן לעשות לשמירה וחיזוק הבריאות.
בכתבים הסיניים לשמירה וחיזוק הבריאות הסינים מדברים על 4 נושאים שיש לשים לב אליהם .
חשיבה בכלל וחשיבה נכונה
תזונה (על פי מבנה האישיות והמצב הפיזיולוגי, לפי העונה ובזמן מחלה)
פעילות פיזית (מאמץ מול מנוחה, התעמלות, יחסי מין)
טיפול רפואי (תחזוקה, בזמן מחלה).
לא אוכל בכתבה זו לסקור בפרוט את כל 4 הנושאים אך אשתדל להעביר את עיקר הדברים.
חשיבה בכלל וחשיבה נכונה.
לכל אדם אופי משלו. אין הרפואה הסינית באה לשנות את אופי האדם לא בגיל הזהב וגם לא בינקותו. נקודת הסתכלותנו על העולם תקבע את הדרך בה נספוג אותו ונגיב אליו. לאורח השנים חוויות שעברנו נספגות בנפש וחורטות את רישומן. מבנה האישיות של כל אחד ואחת תיקבע באופן רב כיצד נסתגל לגיל הזהב.
קבל את מצבך – הגוף עייף יותר לכן פעל באיטיות, אל תעמיס עליך לא בכמות המטלות ולא לאורך זמן. התנהל בקצב המתאים לך כך שתוכל ליהנות מכל רגע ומכל דבר.
למד מן העבר– יש לך ניסיון אדיר אתה חכם יותר מבעבר, נצל את ההזדמנות הזו ופעל בחוכמה. שתף אחרים בניסיונך ואפשר להם ללמוד ממך.
זמן– עיקר הזמן מוקדש לך , לתחביבך , למשפחתך ולכל דבר שאתה רוצה. נצל את הזמן לפעילות אך חשוב גם לנוח (מנוחה מאפשרת לגוף לחדש את תאיו ולהאט את תהליך ההזדקנות).
תרגל את המוח– אימון חשיבה מאמן את המוח ושומר על כשירותו הקונטיבית כמו שמאמנים שריר, חשוב להתאמן אך לא יותר מדי.
תזונה
סתיו וחורף הם עונות אגירה והזנה לכן נאכל מזון שמוביל את האנרגיה למרכז לשורשים מחמם אמצעי וכליות ומזון שמעשיר את התמצית. – זרעים, שורשים.
אביב וקיץ הם עונות אלימינציה וניקוי לכן נאכל מזון קל לעיכול המפזר את האנרגיה כלפי מעלה והחוצה. – דגנים, עלים.
מערכת העיכול תפקידה לקבל את המזון לפרק אותו ולדלות ממנו את התמצית הטהורה ולפזר אותה לרקמות הגוף השונות. לשם כך היא זקוקה לחום, ולתזמון מתאים של מיצי העיכול כלומר לתנועה חופשית במערכת.
הפעם אני מעוניין לשים דגש על אופן בישול המזון והתועלת האנרגטית של כל דרך.
אידוי– מוסיף לחות, (אידוי ממושך מוציא החוצה את הטעם של הירקות). מתאים לכל אותם אנשים הסובלים מבעיות של יובש בגוף ובעור.
בישול במים– משאיר את תמציות המזון במים לכן יש להשתמש במים לבישול אחר (אורז, רטבים).
בישול ללא מים– משאיר את המיצים בתבשיל (להשתמש ב 2 כפות מים).
הקפצה– חיום מהיר ללא איבוד רב של התמציות.
בישול בתנור– מוסיף יותר יובש ואיכות מחממת, מבישול במים או אידוי, מדגיש את הטעם המתוק מוריד את רמת הלחות. מתאים לאנשים הסובלים מעודף נוזלים בגוף.
סיר לחץ– מרכז את תמציות המזון, מהיר.